Ochrana svetových dodávok potravín s plodinami tolerantnými so soľou

Anonim

Ochrana svetových dodávok potravín s plodinami tolerantnými so soľou

veda

Michael Mulcahy

17. júla 2009

2 obrázky

Bežné rastliny sa snažia rásť v soľnom prostredí, zatiaľ čo modifikované rastliny prosperujú za rovnakých podmienok.

Soľ by mohla byť skvelá s popcorn a arašidy, ale to nie je tak dobré s pôdou. OSN odhaduje, že svet stráca každú minútu najmenej tri hektáre ornej pôdy kvôli pôdnej slanosti. Väčšina plodín sa jednoducho nedokáže vyrovnať s príliš veľkým množstvom soli. Preto objav tímom na univerzite v Adelaide v Austrálii by mohol mať hlboký vplyv na potravinové zásoby našej budúcnosti: našli spôsob, ako geneticky modifikovať rastliny, aby sa stali viac tolerantnými voči soli.

Bohužiaľ zavlažovacie techniky pomaly zabíjajú rastliny. Podľa organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo vo výške 230 miliónov hektárov zavlažovanej pôdy na svete (ktoré produkujú približne tretinu svetových jedál) je takmer 20% postihnutých soľou.

V Austrálii, kde prebieha tento výskum, je viac ako 70% ročnej pšeničnej plodiny ovplyvnená pôdnou salinitou, ktorá stojí asi 200 miliónov AUD (159 miliónov USD). Je to globálny problém, s každým kontinentom postihnutým.

Problém sa začína pri používaní podzemných vôd, ktoré sú prirodzene vyššie v množstve solí ako dažďovej vody. Zhoršuje to fakt, že veľa poľnohospodárstva zahŕňa vyčistenie hlboko zakorenených domorodcov a ich nahradenie plodinami s plytkou koreňou, čo spôsobuje stúpanie vodnej hladiny a prináša so sebou viac solí. A potom odvodňovanie je často nedostatočné, čo spôsobuje ďalšiu tvorbu. Akonáhle je vnútri rastliny, sodík (Na +) môže rýchlo dosiahnuť toxické hladiny v starších listoch a zabiť ich. Tým sa znižuje fotosyntéza, rast a výťažok plodín.

Je zrejmé, že otázky, ktoré spôsobujú salinitu v pôde, je potrebné riešiť v prvom rade, ale prístup, ktorý prijal tím profesora Marka Testera, sa nespolieha na to, kedy a kedy by sa to mohlo stať. Namiesto toho, aby sa snažili zbaviť soli, sú to tréningové rastliny, ktoré sa s ňou lepšie vyrovnávajú.

Použitím modelových rastlinných druhov výskumníci modifikovali gény špecificky okolo potrubia vodného vedenia (xylem) zariadenia, aby sa soľ odstránila z prúdu transpirácie predtým, ako sa dostala do záberu. Je to v podstate genetické zvýšenie prirodzenej schopnosti rastlín, ktoré už majú.

Tím teraz pracuje na prenose procesu na plodiny, ako je ryža, pšenica a jačmeň, a tvrdí, že už majú sľubné výsledky s ryžou. Zlou správou je, že profesor Tester sa domnieva, že to bude desať rokov, než bude táto technológia komerčne dostupná. Ale máme toľko času?

Bežné rastliny sa snažia rásť v soľnom prostredí, zatiaľ čo modifikované rastliny prosperujú za rovnakých podmienok.

Profesor Mark tester, vedúci výskumného tímu